2020年2月8日 星期六
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州市场监督管理局关于开展2020年“两会、两节”食品安全监管和监督抽检工作的通知


诚博welcome开户州市监函〔2019〕92号

各县市市场监督管理局、城博国际最新娱乐官网相关科室:

为切实做好2020年“两会、两节”期间食品安全监管工作,严厉打击食品安全违法犯罪行为,确保我州“两会”的顺利召开,让全州人民过上健康祥和的元旦春节,经研究决定自2019年12月13日起,组织开展全州“两会、两节”食品安全监管和专项监督抽检工作,现就有关事项通知如下:

一、突出重点,认真组织开展监管和专项抽检工作

各县市局要继续全力推进“地毯式”食品安全隐患排查,发现的问题和隐患,要坚决督促整改到位,绝不能任其存在。最近,省局在我州部分县市检查发现,基层监管所周边食品生产经营主体的经营许可证、健康证过期很长时间,现场管理、卫生条件极不规范,这只能说明前段“地毯式”食品安全隐患排查不彻底,整改不到位,走过场,流于形式,是形式主义、官僚主义的突出表现。在元旦、春节期间食品安全监管和监督抽检工作中要力戒形式主义、官僚主义,所有局领导要包城区联乡镇,要积极带头“地毯式”隐患排查,督促任务到人、责任上肩。一是加强日常巡查力度,密切关注舆情动态,加强信息分析研判,及时发现处置倾向性、苗头性问题,特别是农村集中交易市场、集体聚餐,要重点防控和监管。对地摊食品、流动摊贩食品(包括车载串乡食品)要联合相关部门开展治理和监管。二是紧紧围绕本地食品消费传统和特点,坚持以发现问题为导向,突出重点区域、重点场所、重点品种、重点指标项目,认真组织开展好本次专项抽检工作,加大监督抽检力度,提高监督抽检的有效性。三是依法查处非法添加、过期变质、伪造厂名、厂址和SC证等各类违法行为,坚决杜绝不合格食品流入市场,严厉打击食品安全违法犯罪。四是要利用快速检测方法对农贸市场、超市的蔬菜、水果、水产品进行农残、有害物质筛查,结果要及时公示,发现问题食用农产品要按相关规定和要求进行处置,提出消费警示。五是各县市局的抽检(诚博welcome开户市除外),由各县市局按照辖区内的食品安全状况自行确定,特别是白酒(小作坊和散装白酒)、糕点、米面制品(豆皮、面条)、食用油、调味料、食用农产品、节日特色食品等食品要重点抽检,抽检批次不得低于50批次,检验工作由各县市局监督抽检协作单位完成;本次抽检通过国家食品安全监督抽检监测信息系统录入上传抽检信息,完成批次纳入2020年食品安全监督抽检任务。

二、州级抽检批次及完成时间

城博国际最新娱乐官网及诚博welcome开户市共计抽检食品300批次,依据为《诚博welcome开户省食品安全监督抽检实施细则》(2019年版),重点是州内肉制品生产、经营企业、酒类生产企业和州城的食品经营企业,抽样工作由城博国际最新娱乐官网、诚博welcome开户市局和检验机构共同完成,如果出现州内肉制品和酒类生产企业停产情况,方可在流通领域补齐同类样品数。抽样时间为12月13日至2019年12月27日,12月27日为样品送到承检单位的最后时间。在抽样过程中要确保抽样单填写规范、信息准确全面,要锁定抽样证据,样品要随时抽取随时送检,检验费用列入城博国际最新娱乐官网2020年食品安全监督抽检费用集中支付。

州本级所抽样品的检验工作由州公共检验检测中心承担,本次抽检时间紧、任务重,各单位务必采取强有力的措施,保质保量完成本次抽检工作。所有检验报告必须于1月10日前完成,不合格报告的后处理工作由被抽样单位所在地市场监管部门负责完成,1月10日承检机构完成检测结果分析报告报州市场监管局。

三、抽检品种、抽样数及检验指标

抽检品种

抽样环节

计划抽样批次

备注

肉制品

生产、流通、餐饮

60

其中州内生产企业不少不20批次;餐饮环节的卤肉制品不少于5批次;

酒类

生产

20

 

调味品

流通

10

 

酱腌食品

流通

10

 

酒类

流通(含白酒小作坊)

30

诚博welcome开户市辖区内白酒小作坊及散装白酒经营户

糖果制品、蜜饯

流通

20

 

食用农产品

流通

50

其中水产品不少于10批次

饮料

流通

20

 

炒货及坚果食品

流通

20

 

食用油及制品、煎炸油

流通

20

 

豆制品

流通

10

 

小麦粉制品(湿面、馒头等)、油炸面制品、豆皮、火锅底料等

餐饮

30

不抽餐饮具

合计

 

300

其中诚博welcome开户市辖区内抽检数量为100批次

四、切实做好专项抽检的后处理工作

要严格按照《诚博welcome开户省食品安全抽检监测后处理管理办法(试行)》的规定和要求,全面清查抽检不合格食品,及时监督经营者停止销售,严防不合格食品流入市场,同时,要切实加大违法食品案件特别是大要案件的查处力度,震慑食品安全违法行为,涉嫌犯罪的要依法及时移送公安机关。要及时主动曝光一批性质恶劣、影响面广、震慑作用大的典型案例,形成高压态势,营造良好的消费环境。遇食品安全重大情况要及时向当地党委政府和城博国际最新娱乐官网报告。

五、及时公布抽检结果,正确引导公众消费

城博国际最新娱乐官网将在春节前对本次专项抽检结果及时在城博国际最新娱乐官网网站予以公布。各县市局要加强宣传、引导消费,要充分发挥广播、电视、报纸、网站等传媒作用,争取有效措施和形式多样的深入开展食品安全宣传教育活动,普及食品安全知识,及时发布食品安全监管信息,引导公众理性消费,提振公众消费信心。各县市局要在2019年1月15日前,将“两会、两节”期间的食品安全监督工作总结(总结材料内容包括检查措施、抽检任务完成情况、取得成效、存在问题、案件查办情况等内容)上报城博国际最新娱乐官网综合抽检监测科。

联系人:郭殷宏,联系方式:0718-8290133。

诚博welcome开户州市场监督管理局

2019年12月13日

 

责任编辑:州市场监管局